哈哈，我也会烧菜了

对于像我这样的不会烧菜的懒人，在家靠父母，在外靠老婆的主，居然也会烧菜了，Happy呀！

说来惭愧我出生在鱼米之乡，每年家里水塘中养的鱼也能产个几千斤，可惜我不会烧鱼。都是我老妈搞定的，现在出门在外面，要么在饭店FB，要么就是我女朋友搞定我一日三餐的。老妈是靠不住了，今天女朋友在上晚班，更郁闷的是今天晚上没有地方FB。难道我这样的堂堂七尺男儿就没饭吃了？！不行，还是自已动手，丰衣足食呀。

过年在家带了两条咸鱼过来，一直还没有吃呢。今天晚上我就来搞定它。

到家就上网，Google咸鱼的做法，发现咸鱼夏天吃居然是一道美餐，哈哈，有福了。经过X分钟忙碌，嘻嘻，我已经做好了。下面上图，请客位读者忽略我的刀工。BTW：咸鱼在远古时代居然没有人用来做盾牌，真的失败，鱼好硬呀，下刀不容易呀，我的手疼死了。

（照片为OLYMPUS FE-170所拍，我用PS改变了一下大小加了一个边框，未做任何效果处理）

回来的时候忘了带两瓶小酒回来，等菜烧好了，我已迫不及待，也不想下去买酒了。

一碗超稀的稀饭，三个楼下买的小饼，加上我的大作。吃的爽呀，从来没有吃过这么好吃的晚餐。偷笑中……….

下面我说说我的烧鱼过程吧：（一般人我都不告诉他，这个可是我刚从网上学来的秘诀。）

1.洗鱼，将鱼切成块。

2.将油倒入锅中烧开。

3.将生姜、辣椒、蒜瓣（家中仅有的人佐料）切成小块放到油锅中炸，闻到香味为止。

4.将鱼块倒入锅中，狂炒十分钟左右。

5.放入水下去煮，水的份量要能将鱼盖住。

6.煮到汤还剩不多了，而且看到那个汤有一点浓了为止。

7.放点鸡精出锅。OK!
第一次烧鱼不容易呀，记录一下。味道不错！